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恩施市这么美，你会去那里旅游吗？恩施是中国知名旅游城市，被誉为“中国旅游新发现”，是一个很值得旅游度假的好地方。
恩施的美在于自然景观和人文风情。如果你来恩施旅游，我一定会推荐你去这个景区，方能不算白来。
梭布垭石林景区
这里被誉为“四亿年地质奇观，五千年巴人秘境”，还被称为“世界第一奥陶纪石林”，是国家AAAA级旅游景区。有着秀美壮丽的自然景观和新奇独特的民俗文化。景区平均海拔900多米，属亚热带季风湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑，植被良好，动物资源丰富，自然景色迷人，被誉为“戴冠石林”、“天然氧吧”。
这里是巴文化发源地之一，五千多年前，巴人就已经在此繁衍生息，这里有最传统的土家民俗文化，这里是“歌舞的海洋”“浪漫的圣地”。大山之魂铸就的土家汉子和清江之水孕育的土家女子，勤劳智慧、豁达乐观、热情浪漫。土家人为相亲而聚于“土家女儿会”，青年男女以歌表爱，确定姻缘；他们为婚嫁喜事而挥泪，在哭嫁中感恩父母，在热泪中赞美生活，回忆友情亲情。现在的梭布垭石林，土家老人在吊脚楼里守着春秋冬夏，土家火塘里腊肉飘香，对歌台上山歌嘹亮，铁甲寨里茅古斯舞动土家人的灵魂。
每年元旦期间举办的土家庙会，能让你体验到原汁原味的土家年俗文化。杀年猪、吃刨汤、喝摔碗酒、体验土家原生态山民歌、欣赏土家民俗表演。
恩施美景太多，以山水景观为主，要说唯一性，有看点，还是当数恩施·梭布垭石林景区，4.6亿年的沧海桑田，宛若海底迷宫。
一米阳光温暖的铺洒在古老的岩壁之上，你会陶醉其中，忘记时间的流逝。
梭布垭石林海拔1100米，夏季气候舒适，在景区入口观景台可以观赏日出日落美景。
即使在冬季，依旧可观雪原峰林和雾凇。
马上元旦，梭布垭石林一年一度的土家庙会民俗盛世将要举行。
想去的朋友可以关注“梭布垭石林景区”公众号。上面有咨询电话，为您提供各方面的咨询和门票订购。
前段时间刚去过，长期生活在车水马龙的城市，终于有机会去恩施见识一下大自然的鬼斧神工，到达恩施真是发现处处有美景，与科罗拉多媲美的恩施大峡谷，土司文化浓厚的恩施土司城，世界第一奥陶纪石林，每一处风景都深深的吸引着我，推荐大家去恩施玩~
恩施有哪些比较地道的美食？虽然壹周君身在武汉，但胃其实是在恩施，啥小土豆呀，老腊肉呀，苞谷酒呀……无一不梦魂牵绕。
恩施美食多，作为土家聚集地，土家风味十足，关键是食材够好。
土家腊肉是我的真爱，腊肉的做法就是用盐腌制鲜肉然后再让它风干。
腊肉炒豆丝、腊肉煮豆丝，腊肉炒笋，腊肉火锅……每天都吃腊肉都吃不腻。
除了腊肉，还有合渣。
出名的有张关合渣，其实就是黄豆煮熟加入蔬菜碾碎做成的渣滓。
把合渣和鲜肉、鸡蛋等食材一起放在高汤中煮，口感挺鲜美又很健康。
朴素如洋芋饭，做法非常简单，煮饭的时候往里面加几颗洋芋（ps：洋芋就是土豆），吃起来米饭也有一种洋芋的香气，尤其是火候多煮一会儿，还会有锅巴，土味十足。
主食类还有包谷粑粑，其实算是土家特色的粽子，粽子的色泽晶莹剔透，打开可以看到金黄的米粒，吃起来口感软糯，既有竹叶的清香又有玉米的香甜，甜而不腻。
恩施地处鄂、湘、渝三地交汇处，特殊的地理环境造就了当地的饮食兼备了川渝地区的麻辣，以及潇湘的咸辣风格，形成了颇具特色土家族和苗族特色的风味食品，比较出名的有羊肉格格、合渣、腊肉等，一起来看看着这些地道美味吧。
羊肉格格
羊肉格格是起源并流传与湖北恩施及重庆万州等地的美食，是以蒸笼为烹饪的器具，而当地称蒸笼为格格，由此而得名。相传在三国时期，刘备起兵东吴为关羽报仇，蜀军烹饪时缺少锅具，便就地取竹制成蒸笼，再拌上杂粮蒸羊肉食之。从此便流传下这道菜的做法。如今，在在餐馆临街而作，层层叠叠于蒸台上，清雾缭绕、香气四溢、香辣适口、回味悠长、醇和厚道。同样的做法还能制作猪肉格格、牛肉格格、肥肠格格等。
土家掉渣烧饼
土家人结合了自己的饮食习惯做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，是恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。土掉渣烧饼一大特色就是把经过几十种香料密制而成的精选肉馅，撒在表层经明火烘烤，具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。令人回味悠长，百吃不厌，上面再附以营养丰富的鹌鹑蛋更是锦上添花，别具一格。
合渣
合渣，类似于一种小火锅，又名“懒豆渣”、“懒豆腐”，是湖北省宜昌、恩施等地家常菜。合渣的制作比较简单，将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，旺火煮开，再放入切好的肉、菜等食材，就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见，合渣比起打豆腐来，要简单容易，难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。
土家腊肉
腊肉是当地的特色之一。土家人兴喂年猪，过年吃不完，就会制作成腊肉，由此传承下来。腊肉肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特，烹饪的方法也很多，比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。
恩施是以土家族、苗族为主体民族的少数民族自治州，品尝民族特色美食推荐路线： 恩施—恩施大峡谷—新田村—鹿院坪—新田村—利川—清江古河床—恩施—石门河—恩施
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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜，大菜在于它的制作工艺比较多，斌不是食材昂贵，独特的制作工艺造就了独特的美味，这道菜是每一个四川人儿时的回忆，回不去的记忆，每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜，我是一位热爱生活，分享美食的人，来自四川农村，人很朴实肯干，大家可以点开我的头像关注我，以后我们一起分享美食，学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的视频，全是关于美食的制作方法的，尤其是川菜，点开头像即可关注。
恩施分为恩施地区包括各县市和恩施市两种，恩施市不是很了解，但恩施的油香确实不错！我说说我们来凤的吧！
1米豆腐
从小的记忆，凉拌最美味，配上折耳根酸萝卜等，当然也可以煮，铁板炒着也不错
2二小酸萝卜
大部份来凤80.90后的人都清楚，味道确实不错，现在还可以网上购
3油粑粑
街边路口一个小炉子一口油锅一桶米浆一位老奶奶，值得品尝！
4茶叶汤
我们农村人每天都会打一碗，一把茶叶炒好后一瓢水一勺盐一颗葱简单快速
恩施纯正烟熏腊肉怎么做都是美味腊排骨炖洋芋《土豆》是否忘不掉呢，年肉家家做法不一样当然原材料很重要烟熏腊肉，来凤的凤头姜爱吃辣的朋友是否一直记得那不一样的口味呢，还有一道湖北土家族的糍粑炭火烧烤见过吗?
恩施有哪些特色美食，在外地是吃不到的？对于离家的人来说故乡的房屋、道路、人事，或许都会随着时间的推移而变得模糊不清，唯有舌头最是忠贞，吃上一口便知那就是家乡的味道。
湖北恩施，地处鄂西山区，这里的食物，以腊肉、土豆、合渣，苞谷酒最有特点。
恩施的腊肉不是风干的而是熏干的，味道更香。土家人用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料将猪肉进行烟熏烘烤，待肉变棕红即可。熏好的肉放在通风处，可以保存两到三年不变质。
恩施的土豆，又名“马儿科”，比一般的土豆要小和黄。土豆的做法很多，油煎煮炸蒸，没有哪一种做法是不好吃的。每年到土豆过季的时候，恩施的农妇就会在自家院子里找个通风干燥的地里挖一个坑，然后将土豆放进去，等快过年的时候再拿出来吃。
恩施的合渣，又名懒豆腐。在恩施，合渣的吃法很多，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。
苞谷酒，顾名思义，是用苞谷为原料，在农村小酒作坊里自家酿造而成。先建一个煮酒的作坑，上面固定做一个木桶，用来煮苞谷和蒸酒出来。把苞谷煮出来后，放在一块平的地板上，加酒曲发酵，经过一天一夜后，放后发酵池里，密封，经过七天后，蒸出来就可以了。而苞谷酒又以野三关苞谷酒最为有名。
恩施巴东的好吃东西太多，而且在外地买不到，比如农家烟熏腊肉，香椿，阳荷，五香豆干，合渣，还有本地特色臭豆腐，酸辣粉，水饺……。已经有4年多没有去过恩施，还会常常想念那里的美食
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