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捞化的做法是什么？桃妹来解答。
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第一次去福州的时候，和朋友一起去吃这个“捞化”。这什么稀奇古怪的名字？等吃上才知道，原来就是汤米粉。那么问题就来了：这个捞化和汤米粉有什么联系？捞嘛，还有的说：从汤里把细米粉烫了以后捞出来，类似于四川的“冒”。但是这个化呢？
朋友就解释说，不是这样的。这里的米粉用的都是兴化粉。所以以前的老福州人就说，走，去吃捞兴化粉。再后来觉得麻烦，就说去吃捞兴化，再后来还是觉得麻烦，干脆简称叫捞化好了……
呐，这就是捞化。说不定过几年，大胡州人有要简称为：捞。一见面，喂，去吃捞吗？你才吃捞，你全家都吃捞！
好了不开玩笑了，就简单的说下家常怎么做捞化吧。
第一步：准备高汤。
胡州的老化主要是两种汤底，一种是清汤的，一种就是酱汤的。所不同的是前一种就是普通的猪骨，牛骨，鸡骨，有时候还会加上剔骨肉一起熬制的。后一种除了这些配料，还会放入猪血和豆酱一起熬，熬出来颜色很深，有点日料味增汤的那个感觉，当然口味也重的多。
我们这里就做清淡一点的清汤锅底就行了。把猪骨，牛骨都敲开，和鸡架一起放入清水里浸泡两个小时去掉血水和杂质以后放入清水锅内加姜片，料酒焯水后洗净。
大汤桶内重新加入各种骨头，然后加入姜片，料酒，一点点沙姜，白芷，白蔻，白胡椒粒，砂仁。大火烧开后撇去浮沫，转小火炖最少5个小时就可以了。时间一定要炖的久，这样汤头出来才绵，鲜。
第二步：准备配料。
捞化的另一个特点就是配菜众多，只有你想不到没有你吃不到的。所以有的外地客人他不知道，什么都想加点，结果一碗粉百八十块都是有的，结账的时候吓一大跳。
我们自己家常吃，桃妹就准备了猪肝，瘦肉，粉肠，猪肚，猪血这几种。首先都要把它们处理成半成品。
猪肚，粉肠这种一定要实现清洗干净，粉肠要切开把里面那层刮干净，然后下锅焯水后捞出清洗后下锅煮个大半成熟就可以用了。
当然其实如果你对自己的处理有信心，完全可以和猪骨牛骨那些一起熬汤，这样汤头更加鲜美了。
猪血洗净切成块，下锅小火煮开后烧个3分钟后捞出。猪肝切成片，用生粉加料酒反复的揉洗浸泡去掉血污。瘦肉切片加少许盐，胡椒粉，料酒腌住。
米粉一定要要选择兴化的细米粉，这种米粉下锅就软，一烫就能吃。如果没有的话，可以选择别的细粉，但是就需要事先泡软了。
第三步：做一碗捞化。
准备一个碗，碗里放少许盐，胡椒粉，味精，葱花香菜，还可以放点小米辣椒碎。
高汤烧开，把米粉捞一下变软就可以倒入碗中。然后吧猪肚，粉肠，猪血，瘦肉，猪肝放入汤中烫熟后倒入碗中。
配一碟鱼露一起上桌就可以了。
没吃过捞化的人，大概会比较被这个名字迷糊得一头水雾，捞化是什么？其实是一种美食。
在壹周君在福建成长的幼年，算是吃着捞化长大的，满街随处可见，门店多得就跟大武汉的热干面，满城都是。
在壹周君在福建成长的幼年，算是吃着捞化长大的，满街随处可见，门店多得就跟大武汉的热干面，满城都是。
捞化是福建福州著名的本地小吃，细数不下数十种。“捞化”其实就是捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，和别处的什么苕粉、米线口感还是不同的，细细碎碎有韧劲。
捞化四季可食，冬日食之，舒筋活血，寒气尽去；春夏季又清爽清淡，清新回味。
做法其实也是很简单的，取米粉一团，放沸水冲泡后捞出；用高汤淋上，加上高汤、猪血、大肠、牛肚、百叶和葱花即可。当然，高汤必须用猪牛骨加水在大锅内文火炖2-3小时。
捞化好不好吃当然有讲究，首先兴化粉要挑那种不是泡过水软趴趴的面，有嚼劲是首要。配料都处理的蛮干净的捞化就摆在你面前了，细软的面条、飘香的猪油、加了蒜蓉的清汤，足以收服你的胃！
捞化的配料，本地人最爱的当然是大肠子、小肚子等卤味，壹周君最经常吃的就是排骨捞化，排骨炖罐加上捞化，清淡滋补；牛杂捞化也是很常见，需要讲究的是牛杂汤，放入牛蹄筋、边筋肉、牛肚、姜片、葱花，大火煮开后转小火炖约1小时，加盐调味。
捞化，主要是捞，东西全部放到高汤里捞，越捞汤越鲜，特别是福州人喜欢吃海鲜，如花蛤，海蛎，虾，鱿鱼等，当然汤不是只放这些就够的，有的店有自己的草药秘方等，等汤都是经过一些药材的煎熬后变成美味的高汤的，最有加入必须的调味品还是要的，一般都是好的调味品，
孩子听课用红米note8pro可以吗?有什么实用千元左右手机推荐？大家好，我是兴化凯哥，很高兴回答你的问题，我现在就是用的红米Note8Pro的手机录的视频回答，你可以看看效果好不好，反正给小孩上网课是不在话下的，电池大耐用，屏幕也大！感谢观看！
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完全可以！！！听网课就该用红米note8pro！你的选择就是最好的，不用再选别的了。当然如果还要选的话，我也不妨再推荐几款。
荣耀9x
荣耀9x6+64g版本价格甚至可以在千元以下，但是它的处理器性能却非常不错，相当于骁龙835的水平。我以前也用过这款手机，只是我觉得这款手机重量太重，屏幕劣质，去把它给卖了。但是我觉得如果小孩子用来听网课的话，还是非常不错的。而且它的的电池续航也非常强大，几乎可以玩一天。
Ipad air 2
现在应该买不到新的了，但是楼主可以去某些二手市场买，认真挑选应该不会遇到骗子，Ipad的的最大优势就是屏幕大，生态好。虽然说这款iPad已经发布有6年了，但是日常用来听网课也是足够用的。Ipad搭配了苹果的a8x处理器，Cpu水平在iPhone6到iPhone6s之间。日常来用也不是大问题，更加关键的是它的性能在今天并不是说太好，所以说你也不用担心你的孩子会用它拿来玩游戏，因为他看网课不卡，但是玩游戏就会有点卡。
联想z5pro
现在这款手机的价格应该是在1000元以下，但是关键的是这款手机是搭载的去年的旗舰机，处理器高通骁龙855，性能绝对碾压上面两款手机。这款手机还是升降式摄像头。平时用来看网课也非常流畅。只是联想的售后太少所以不太推荐。
二手步步高/优学派
和上面的几种电子设备相比，这种家教机的最大优势就是家长可以随时监控孩子用这款设备在干什么，如果家长发现孩子在用这款设备在打游戏就可以及时制止，但是如果用上面的几种设备来打游戏的话，家长就很难发现，这也就是步步高和优学派他们独有的优势。
到此，以上就是小编对于“兴化米家智能家居招聘”的问题就介绍到这了，希望介绍关于“兴化米家智能家居招聘”的【2】点解答对大家有用。
